Salma forrett oppskrift

forrett med laks og avokado 1 forrett med salmalaks og mango 2 laks forrett kald 3 salmalaks forrett lime 4 SASHIMI Salmalaks, i tynne skiver sesamfrø, ristet vårløk, finsnittet PONZUSAUS ( porsjoner) SLIK GJØR DU Bland sammen ingrediensene til ponzusausen i en liten bolle. Smak deg frem! Sausen kan gjerne stå å trekke en stund før servering. Så står laksen for tur. Det er her helt avgjørende at du benytter fersk laks av god kvalitet. 5 Enkel 35 min Lakseburger med dillkrem og agurksalat Enkel 20 min Sashimi med avokado, mango, edamamebønner og bringebær Enkel 20 min Sprøstekt baguette med laksetartar, asparges og ørretrogn Middels 30 min Laks tataki med sesamcrust og pasjonsfrukt-curd Last inn flere oppskrifter Bli med på vårt nyhetsbrev!. 6 Skjær Salma opp i terninger. Finhakk den hvite delen av vårløken og bland med Salma. Riv litt skall fra limen, rør inn i Salma’en og smak til med salt og pepper. Sett til side. Finhakk den grønne delen av vårløken. Fjern frø fra agurken (skjær agurken i to på langs og skrap ut frø med en skje) og skjær den i små terninger. 7 1 ts salt ts nykvernet pepper 2 ss lett Crème Fraîche Slik gjør du Rens og hakk sjalottløk og gressløk. Bland det sammen med SALMA. Rør inn sitronsaft, salt og pepper, og eventuelt Crème Fraîche om du ønsker det. Anrett tartaren med skje på en tallerken, eller server rett i en stor skje. 8 Finhakk kapers, løk og persille. 9 Anrett dressingen på midten av. 10 1 Kutt SALMA i små terninger ca 0,5 x 0,5 cm. Kutt rødløk og gressløk fint. Rett før servering blandes alle ingrediensene utenom potetchips. Smak til med salt og pepper og noen dråper sitron. Form tartaren i porsjonsbiter formet som firkant eller sylinder og pynt med potetchips på toppen. Server gjerne med en frisk salat. Del denne oppskriften. 11