Pitabrød på takke

pitabrød med gresk yoghurt 1 greske pitabrød 2 gresk pitabrød butikk 3 pitabrød fyll 4 Avkjøl pitabrødene på rist. Pitabrødene er best om du serverer de nylaget. Du kan fint fryse ned brødene. La pitaene tine på benken og gi dem et par minutter på grader varmluft rett før servering, så er de så godt som nybakte igjen. OPPDATERT: Stek gjerne pitabrødene på pizzastein ved grader. 5 Stek de på en varm takke, pizza stein, i en jernpanne eller i oven på grader. Snu de når de begynner å blåse seg opp (ca. min) og stek dem igjen i min. Hold de varme i et håndkle eller avkjøl på rist og frys ned. 6 Legg brødene på stekeplate dekket av bakepapir. Det er plass til 3 - 4 brød på hver plate. Dekk pitabrødene med et klede og la dem etterheve i ca 1 time. Stek pitabrødene midt i ovnen ved °C i 8 - 10 minutter. Etter noen minutter vil brødene blåse seg opp så det blir en stor lomme inni. Avkjøl på rist. 7 Pitabrød er en klassiker og kan fyldet til at være toplækker fastfood på slowfood facon. Hjemmebagte pitabrød er nemme at lave selv og bliver simpelthen så lækre og skønne. Perfekt til at fylde med lige hvad man allerbedst kan tænke sig, lige fra hummus og falafler til krydret kylling, kebab, massevis af grøntsager, dip og dressinger. 8 Stek de på en varm takke, pizza stein, i en jernpanne eller i oven på grader. 9 I dag er luftige pitabrød velkjente i det greske kjøkkenet og brukes til flere retter som souvlaki, greske kjøttboller, gyros og tzatziki. 10