Steke lussekatter

safran 1 lussekatter med en vri 2 lussekatter varmluft 3 lussekatter med marsipan 4 The best, % authentic, Swedish Lussekatter (saffron buns) for St Lucia and Christmas! Easy to make without quark or nuts, with just the tips you need. Lussekatter - Traditional Swedish Saffron Buns [Authentic Recipe] - always use butter. 5 g Smøremyk Rapskokos (Steke/Bake) / smør 7 dl øko helmelk 25 g fersk gjær 1 g safran (gurkemeie kan også brukes) 2 dl rårørsukker 0,5 ts havsalt 2 ts kardemomme 1 kg finmalt spelt (evt. dala landhvete eller emmer) Noen øko rosiner til pynt. 6 1. Ha mel, sukker og salt i en bakebolle. Rør det raskt sammen. Hold gjerne tilbake 1 dl mel, som du kan tilsette senere om deigen blir for klissete. 2. Visp sammen melk og egg. Bruk romtempererte råvarer eller varm forsiktig opp blandingen til °C. Smuldre gjæren i melkeblandingen, og rør til den er helt oppløst. 7 Lussekatter are small saffron buns that are popular in Sweden during the celebrations of Saint Lucy on December 13th. What is the origin of lussekatter? The origin of the festival and the connection with St. Lucy are not very clear. There are two famous stories about the origin of this celebration and the traditions of December 13th. 8 Avkjøl på rist. 9 Pensle lussekatter med sammenvispet egg og pynt med rosiner. 10 Lussekatter, or St. Lucia buns, are traditionally eaten in Sweden on the 13th of December in celebration of Saint Lucia, the patron saint of light. Before the Gregorian calendar began in the 18th century in Sweden, the shortest day of the year and the winter solstice fell on December 12