Bringebær kake

bringebærkake det søte liv 1 enkel kake med bringebær 2 bringebærkake med nøttebunn 3 bringebærkake med mandelbunn 4 Bringebærkake Bringebær og sjokolade er en himmelsk kombinasjon. Denne kaken krever litt arbeid, men resultatet blir friskt og lekkert. Om oppskriften Type: Søtt Hovedingrediens: Frukt. 5 Trill deigen ut til kuler (ca. 20 g deig per kake). Legg kakene på bakepapirdekkede stekeplater. Trykk kakene litt flatere med fingrene og lag en grop i midten av hver kake (bruk for eksempel baksiden av et kryddermål til dette). Fyll litt bringebærsyltetøy i hver grop. Det er viktig at bringebærsyltetøyet er tykt og ikke for rennende. 6 1 dl sukker 3 dl kremfløte Pynt: 16 friske eller frosne bringebær Fremgangsmåte Pisk eggehviter og sukker til marengs. Hakk valnøttene og sjokoladen grovt og vend inn i marengsen. Hell deigen i en rund kakeform (22 cm i diameter), med bakepapir i bunnen. Stek kaken midt i ovnen ved °C i 40 min. Avkjøl kaken helt i formen. 7 Lagkage kalles det på dansk. Altså en kake med flere lag. Bringebærkaken er laget med mandelbunn og bringebærfromasj. Oppskriften får du fra TV-serien Det søte liv. 8 Pisk egg, sukker og salt til en luftig eggedosis. 9 Rør forsiktig og hell røren i en smurt form, ca. 10 Rør i kesam og sitronskall. Bland mel og bakepulver og vend det inn i eggedosisen. Rør forsiktig og hell røren i en smurt form, ca. 24 cm i diameter. Strø over bringebær. Stek kaken på nederste rille i ovnen ved grader C i minutter. Kjenn med en kakekål, e.l. om kaken er stekt. 11 Kakebunn. Forvarm ovnen til grader Kle bunnen av to 15 cm runde former med bakepapir og smør sidene med smør. Pisk egg og sukker til eggedosis. 12