Fårikål drikke

mat og drikke 1 vin til mat 2 vinmonopolet vin til tapas 3 vintips vinmonopolet 4 Både rødt, hvitt og sprudlende kan passe godt til en stor tallerken rykende varm fårikål. For rødt velg viner uten tanniner og med en del syre. Smaksrike, litt rå viner, som Burgunder og Barbera, er gode vinvalg til fårikål. Friske og fruktige i glasset. Hvitvin passer faktisk enda litt bedre til fårikål. 5 Vin til fårikål. Nasjonalretten fårikål er en populær høstrett som både er enkel å lage, og som smaker utrolig bra. Den gode kraften med peppersmak varmer godt i sjela, spesielt når dagene har begynt å bli litt kjøligere. Fårikål er en tradisjonsrik rett med kokt kjøtt, kål, kraft og poteter – skikkelig norsk. 6 HVITT OG FYLDIG. For selv om fårikål er en kjøttrett, er det hvitvin som gir den mest harmoniske kombinasjonen. Ferskt, kokt lammekjøtt med kål trenger ikke tanninene fra en rødvin. Men hvitvinen kan gjerne være kraftig, med en porsjon eik. 7 Fårikål (Norwegian pronunciation: [ˈfòːrɪkɔɫ, ˈfɔ̀rːɪkɔɫ]) is a traditional Norwegian dish, and the country's national dish. [1] [2] [3] It consists of pieces of mutton with bone, cabbage, whole black pepper and occasionally a little wheat flour, cooked for several hours in a casserole, traditionally served with potatoes boiled. 8 Orts- eller lagenwein basert på druene Riesling eller Weissburgunder fra Pfalz eller Rheinhessen i Tyskland. 9 Enkeltvinmarksvin basert på druene Riesling, Pinot Blanc eller Sylvaner hvitvin fra Alsace i Frankrike. 10 I fårikål er kjøttet kokt/dampet, og det har derfor ikke en karamellisert stekeskorpe. I tillegg spiller kålen en fremtredende rolle, og generelt passer det bedre med hvitvin eller lyse øl til grønnsaker (selv om det finnes unntak). 12